A maca é um tubérculo nativo dos Andes Peruanos, cultivado entre 3.800 à 4.500 m acima do nível do mar. Considerado um alimento extremamente nutritivo, que oferece carboidratos, 7 aminoácidos essenciais (histidina, fenilalanina, leucina, isoleucina, valina, lisina, metionina), vitaminas C, E e do complexo B, além de cálcio, ferro, fósforo, potássio, magnésio, boro, zinco e selênio. Devido ao seu aporte de composto fenólicos, flavonoides e antocianidinas, desempenha ação antioxidante, reduzindo a ação dos radicais livres e protegendo as células contra o stress oxidativo. Seus efeitos mais notáveis estão relacionados ao vigor físico, pois melhora a resistência física para atividades extenuantes, disponibilizando ácidos graxos para produção de energia, poupando glicogênio e mantendo as fontes de reserva. Além disso, contém L-arginina, precursora de óxido nítrico, proporcionando vasodilatação e ainda atua na melhora da recuperação pós-exercício. Outro ponto importante é sua atuação como regulador hormonal feminino para sintomas de tensão prémenstrual e menopausa, auxiliando a reduzir os sintomas indesejáveis e aumentando a libido. Estudos preliminares verificaram que a maca reduz sintomas psicológicos, como ansiedade e depressão, disfunções relacionadas à menopausa, melhora da memória, capacidade de concentração e habilidade de aprendizagem. USO DA MACA A maca em pó pode ser utilizada de diversas formas, desde polvilhada em frutas até batidas em shakes, sucos e em receitas variadas. Como possui ação energética, é uma excelente opção para compor uma refeição pré-treino ou mesmo no café da manhã, oferecendo maior disposição para o dia. VOCÊ SABIA? A maca é um tubérculo nativo dos andes peruano, cultivado a mais de 4.000 m de altura.
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